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Archive for 23 noviembre 2013

Una de mis metas a cumplir antes de este 2014, fue utilizar más mi creatividad en actividades que al mismo tiempo me relajaran e hicieran sentir mejor.
Por pura casualidad hace un mes, en octubre, llegó a mis manos la receta de un pie de calabaza, y la verdad es que soy amante de los postres, así que me decidí a preparar este pie por primera vez!
Les comparto la receta y las imágenes.
Cantidades para dos pies

Pies crust:
– 2 1/2 tazas de harina
– 230 g de mantequilla sin sal
– 1 cucharada de azúcar
– 1 pizca de sal
– 1/2 taza de agua fría

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Primeramente revuelves la harina con la sal y el azúcar, después agregas la mantequilla que también debe estar fría, ya que la mantequilla este mas o menos incorporada agregas el agua. Mezclas bien hasta que se forme una masa más o menos uniforme. Puedes separar esta masa en dos, para dejarla reposar en el refrigerador por media o una hora.

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Al pasar la hora, sacas la masa y empiezas a extenderla hasta que alcance el tamaño de tu molde. Con cuidado la despegas de la superficie y la colocas en tu molde, cortas lo que sobre y realizas el diseño de orilla que más te agrade, o que mejor te salga en mi caso!

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Debes hacerle picar la base, para que no se infle a la hora de hornearlo. Después de esto, dejas tus moldes reposar en el refrigerados por una hora.
Precalienta tu horno a 175 C.
Después del tiempo indicado, deja que el pie crust se horneé sólo por 15 minutos mientras preparas el relleno de tu pie.

Relleno pie de calabaza:
– 400 g de calabaza cocida
– 1 lata de lechera
– 4 huevos
– canela al gusto
– pizca de jengibre

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Primero haz un puré con la calabaza cocida y después incorpora el resto de los ingredientes, puedes utiliza una batidora para mezclar mejor los ingredientes. Vierte esta mezcla en tus moldes con el pie crust, y hornea por 40 min.

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La verdad es que les debo la foto de los pies listos!! En los próximos días prepararé otros y público las fotos 🙂
Animense! A su familia y amigos les encantara, y más para estas fechas de Thanks giving!

Buen provecho 🙂

Nuria

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En esta ocasión les voy a compartir mi viajecito express a San Francisco, así es, solo estuve ahí dos días y medio pero fue super divertido! Hace más o menos dos meses me enteré que mi Cellista favorita del mundo mundial estaría presentándose en San francisco Zoë Keating Y tenía muchas ganas de ir a verla, aunque no estaba segura de que podría ir, al final se me hizo realidad, conocí esta bonita ciudad y por fin vi en vivo a una de mis músicos favoritas!

Ya tenía una idea de que San Pancho era una linda ciudad, pero estar ahí fue totalmente diferente a lo que ves en las películas, ya que es mil veces mejor! 🙂

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El primer lugar al que me llevaron a visitar fue Pier 39, en dónde tenía que probar la famosa Clam Chowder, no lo puedo evitar, quiero más!!!

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Golden gate time!

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Muy bonita mañana en Bay Bridge

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Y de pronto encontré China Town

 

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La variada arquitectura que puedes apreciar en la ciudad, fue una de las cosas que me enamoró!

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IMG_4439Momentos antes de tomar el Caltrain de San Francisco a  Santa Clara.

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Zoë Keating! al fin :D!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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LOVE!!

 

En conclusión: tengo que regresar a San Francisco!! 🙂

 

Hasta la próxima entrada

 

Nuria

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Esta actividad tiene el propósito de hacer uso de la fuerza de las manitas de los peques, que es la introducción a movimientos más complejos como el agarre de un crayón, lápiz, tijeras, etc.
En esta ocasión utilizamos pinzas de cabello, que son más fáciles de manipular para nuestros niños.
La actividad consistió en tomar los limpiapipas con las pinzas y meterlos en un bote.
Lo único que utilizarás es:
-pinzas de cabello
-limpiapipas
– un bote cualquiera
– y una canción de fondo que motive a tus peques 🙂

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Que les parece la idea?? 🙂

Hasta el próximo post!

Nuria

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Para nuestros peques es súper importante mantener todos los sentidos alerta, pues se encuentra en la etapa de exploración, por lo que el probar, tocar, morder, escuchar, observar, se en encuentran entre sus actividades favoritas. Y por que no darles una ayuda dirá, deja que se ensucien con pinturas no tóxicas y lavables por favor!
Que jueguen libremente con la pintura en una superficie plana como una mesa o espejo, puedes ayudarles a hacer formas como círculos, líneas, espirales, corazones, etc,
Esta actividad lo relajará! Puntos extras si pones música relajante para niños :).

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Que te parece?

Nuria

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Dulce o broma….

Y ustedes como la pasaron este 31 de octubre??
Lo importante de esta fecha es divertirse disfrazandose, comiendo algunos dulces y conviviendo con los que más quieres! 🙂

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Happy halloween!!

Nuria

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